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ランチは、中之島の、”世界一暇なラーメン屋” で。オフィスから徒歩10〜15分程度だ。やはり、人気店だけあって、オープン前から並んでいる。私は、前回WITCH'S REDを食べたので、今回はKUROFUNEを注文。程なくして、この店の特徴、大きく、深い、三角錐（角度は45°）を逆さにした器で、運ばれてきた。やはり、KUROFUNEというだけあって、黒々としたスープだ。スープは、酸味や甘みを残した濃い醤油ラーメン。普通の出汁の効いた醤油スープと違い、見た目と違い、意外にコクがあって、アッサリしてる。麺は、中やや縮れ麺。全粒粉が練りこまれた麺。 もちもちした感じ。大判チャーシューは、少し赤みがある脂身が艶やかなバラ肉。薄くて、大きい。甘くて、ジューシーで、スープとの相性も絶妙！ほんと、美味しい。ご馳走様でした。
Masaya024
じぇーむず
うさまる
もえのすけ
HASH-ROYAL
OKD
オフィスから徒歩10〜15分程度だ。
やはり、人気店だけあって、オープン前から並んでいる。
私は、前回WITCH'S REDを食べたので、今回はKUROFUNEを注文。
程なくして、この店の特徴、大きく、深い、三角錐（角度は45°）を逆さにした器で、運ばれてきた。
やはり、KUROFUNEというだけあって、黒々としたスープだ。
スープは、酸味や甘みを残した濃い醤油ラーメン。
普通の出汁の効いた醤油スープと違い、見た目と違い、意外にコクがあって、アッサリしてる。
麺は、中やや縮れ麺。
全粒粉が練りこまれた麺。 もちもちした感じ。
大判チャーシューは、少し赤みがある脂身が艶やかなバラ肉。薄くて、大きい。
甘くて、ジューシーで、スープとの相性も絶妙！
ほんと、美味しい。
ご馳走様でした。