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朝にTwitterにて告知。『冷やし中華』昼夜。二度と食べられなくなるかも？いそいそと向かう。昼の部30名ほど。みなさん気持ちは一緒？コールはニンニク➕アブラなるべく自然に混ざるよう配慮して啜る。味の変化が楽しい。しっかり舌に記憶させたが…。カネシ➕ごま油➕酸味（マヨネーズ）がメインで具と複雑に混ざり合いフュージョンする。中山の店主はセンスの塊だな。食材のポテンシャルを引き出しシナジーを生み出す…圧巻。ご馳走さまでした。
@naonaru.
yzim
しゅうまる
オーガス
『冷やし中華』昼夜。
二度と食べられなくなるかも？
いそいそと向かう。
昼の部30名ほど。みなさん気持ちは一緒？
コールはニンニク➕アブラ
なるべく自然に混ざるよう配慮して啜る。
味の変化が楽しい。
しっかり舌に記憶させたが…。
カネシ➕ごま油➕酸味（マヨネーズ）
がメインで具と複雑に混ざり合い
フュージョンする。
中山の店主はセンスの塊だな。
食材のポテンシャルを引き出し
シナジーを生み出す…圧巻。
ご馳走さまでした。