ももも
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コメント
こんばんは〜
秋を意識させるキノコのうま煮ですね〜✨
これから各店で始まる秋の限定麺が楽しみです(^_^)
銀あんどプー | 2017年9月9日 23:42少し、肌寒い季節になってきました。
うまにが合う季節ですね。
tomokazu | 2017年9月10日 05:43おはようございます！
取珍にようこそ。
こちらの「うまに」は最高！点数以上の満足感があります。
この限定も狙ってみます。
あらけん | 2017年9月10日 07:09こんにちは^^
うまにだろうとは思って開いてみたら、
何と珍来でもこんな限定のシステムがあるんですね！
珍来、久しぶりに行ってみたいです。
としくん | 2017年9月10日 08:13もももさん，どうもです。
昨日行ったレポしたばかりの新店にも，近日発売として「旨煮」がありました。
食べたことがないので，今度こそ食べてみようかな。
RAMENOID | 2017年9月10日 08:51こんにちわ～
少し涼しくなってきて、こういうのが食べたくなりますよね～。
キノコ類も豊富で、秋の限定にピッタリですな。
たく☆ | 2017年9月10日 09:14こんにちは
茸大好き 旨煮大好きなので これは食べたいですねぇ～
珍来も系統があるので、このメニューは、千葉茨城しかないんですよね。
涼しくなってくると餡かけが美味しくなりますよね！
mocopapa(S852) | 2017年9月10日 09:33こんにちは。
秋の味覚を先取りで楽しまれたようで。
季節の移ろいを感じさせる期間限定ですね。
おゆ | 2017年9月10日 10:15こんばんは。
キノコ好 きにはたまらん一杯ですね〜
デフォのうまにを1度食べて見たいです。
kamepi- | 2017年9月10日 20:21こんにちは。
やはり取珍のうまにと言ったらあらけんさんですよね。
コメントにも興奮している様子がうかがえます(^_^)。
glucose | 2017年9月11日 15:24
この日は久々にうまにが食べたくなり、珍来さんへ。
すると期間限定メニューのＰＯＰを発見。
うまに麺のきのこＶｅｒが登場していました。
調べてみると前回伺ったのが約６年ほど前でした。
その間、米本店さん中心に行方、石岡、柏のお店にも伺いました。
着席すると店員さんがお冷を持ってきてくれます。
お決まりになったらお呼びください。と声をかけていただきますが、
すかさずメニューを指差して表題メニューを注文しました。
テーブルはちょっとガタツキが出てきており、大分年季が入りましたね。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12309077893-14023350858.html
ベーススープからデフォルトと仕様が変わっていますね。
しっかりときのこの風味が伝わってきますね。
これは好きな人にはヒットしそうですね。
しっかりとした餡かけがかかっていますので、スープ本来の
シャバシャバの部分と、餡が溶けてとろみのある部分と
その違いなども楽しめますね。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12309077893-14023350863.html
中太麺は加水率高めの平打ち系の麺。
卵入りの熟成麺はプリモチの食感ですね。
やや固めの茹で加減で食べ進むと適度にスープが馴染みますね。
麺量は１７０ｇ前後。
具材は豚肉、シメジ、エリンギ、舞茸、椎茸などの旬のきのこ類と
たけのこ、木耳、赤と緑のパプリカがしっかりと餡かけにされています。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12309077893-14023350864.html
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12309077893-14023350868.html
きのこの食感や香りなどを楽しみ完食です。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12309077893-14023350871.html
しっかりときのこを感じ楽しめる一杯でした。
これも美味しいですが、個人的にはやはり王道のデフォルトうまにが
一番お気に入りですね。
ちなみにこの限定は９月に登場し１１月いっぱいまで提供されるようです。
ごちそうさまでした。