２０２５年８月１０日（日）　１４時過ぎに訪問。

この日は毎日毎日暑い日が続いていてたものの、久々に雨が。
龍ヶ崎で用事を済ませて、少し昼の混雑時間帯をずらしてお昼を。
麺友さんの餡かけを拝見して、久々にうま煮が食べたくなり、ドラ珍さんへ。
１４時くらいですと、ピークは過ぎていますが、まずまずの混雑ぶりですね。
入店すると空いているカウンター席へ。
お決まりの珍来麺と餃子をオーダー。
あっという間にご対麺となりました。

早速スープから。

動物系は豚や鶏ガラが使われているでしょうか。
香味野菜などと炊かれたスープは、しっかりと土台を形成ですね。
そしてリボグル系の味わい補佐が入り、実に複雑系なうまみが伝わってきますね。
何とも表現しがたいですが、このスープは中毒性がありますね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めの少しうねりを伴うタイプ。
茹で加減気持ち固めで、いつも通りの仕上がりですね。
しっかりと餡も絡んで持ち上げてくれますね。
麺量は１７０ｇ前後。

具材は豚肉、海老、イカ、うずら、白菜、人参、木耳、さやえんどう、ヤングコーン等。

しっかりと餡かけにされており、良いですね。
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具材の食感もばっちりですね。
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そして餃子。
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こちらもおおぶりで、満足に頂ける感じ。
何より３００円は嬉しいですよね。


美味しくいただき完食です。
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暑い日でも、店内はしっかりと冷房が効いており快適に。
とは言え熱々の餡かけは、この時期はちょっと暑いですが
やはりこの美味しさには適いませんね。
いつもいつもこればかりですが、次回もまた頂く予定です。


ごちそうさまでした。