２０２４年１１月２日（土）　１６時過ぎに訪問。

この日は藤代のたばち亭さんで頂き、近くの仮称麗都さんへ。
いつものＭＴＥ２ですが、もう間もなく新台に入れ替わることに。
中には残るお店もありそうですが、そろそろ打ち納めになります。
絵にかいたようなＭ時後退で最後にドはまりしで、今回はやられました。

そして夕方に取手の珍来さんへ定期訪問です。
仮称あらけんさん情報によると、うま煮麺がメニュー落ちしたみたいです。
というと語弊がありますが、うま煮麺改め、珍来麺に改名された様です。

※取手の珍来さんはドラゴン系のお店です。
ということで、言い慣れないですが、珍来麺と餃子をコール。
この時間帯は流石に空いていて、５～６組程度。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12878418308-15520778518.html

動物系は鶏ガラなどが主体の清湯系のタイプ。
香味野菜などと炊かれた感じの優しく美味しいスープが主体ですね。
醤油ベースで、しっかりとしたうまみが付与されていますね。
僅かながら、スープの味わいが若干変わった様にも感じました。
とは言え、ほぼ変わらない感じの魔性のスープです。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めの少しうねりを伴いタイプ。
茹で加減結構固めな印象で、可也アルデンテっぽい感じでした。
もしかすると、麺の熟成度合いがいつもと違った感じでしょうか。
麺量は１７０ｇ位に感じました。

具材は豚肉、海老、イカ、うずら、白菜、人参、筍、さやえんどう、木耳、ヤングコーンなど。

基本的な具の構成は変わらない様ですね。
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絶妙な火の通し加減で、しっかりと餡が絡んでおり美味しいですね。
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そして餃子。
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こちらはあいかわらず３００円で、お値段据え置きでありがたいですね。
大分中身はふんわりとした感じで、食べやすい仕上がりです。


美味しくいただき完食です。
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今回、うま煮麺から店名を冠した珍来麺に変更なって頂いた一杯。
基本的には今までと変わらない感じで、美味しい一杯は健在でした。
このご時世ですので、お値段の方は致し方ない感じでしょうね。
具材も充実していますし、ボリュームもあるので、納得の一杯です。
初めて頂いてから３５年が経つうま煮麺、今後も定期補給させていただきます。


ごちそうさまでした。