今日のランチは佐野の「アメノオト」に行き、特製鶏ソバ(鶏レアチャーシュー+煮豚+味玉+ワンタン、1030円)を麺を粉落としでオーダーしました！そして、途中で替え玉(100円)を粉落としで追加オーダーしました。
スープは、鶏白湯で天草大王、那須鶏で炊いたクリーミーな白湯スープだが、濃厚でもあり深みのある味わいで、いつも通りやわらかで美味しかったです。
具は、レアチャーシュー、煮豚、味玉、ワンタンが特製で、他には通常の刻んだたまねぎとパセリ?、ネギ、鶏チャーシュー、ガーリックラスクです。鶏チャーシューが結構おいしいし、ガーリックラスクがいいアクセントになっている。また具沢山でいいですね☺
麺は、細麺で粉落としでオーダーしたが、今日の茹で具合は歯ごたえもあって硬さもありいい具合です。その後、替え玉(100円)を追加オーダーしましたが、麺だけじゃなくネギ、刻んだチャーシューがついてくるのは、いいコスパで茹で具合もこちらの方が硬めでいいですね。
総合的な評価は「a ゜」だよ！いつも麺の硬さには店主が気を使ってくれてありがたいです。それに特製の中でも自分はワンタンが好きです、今度はトッピングでワンタンをオーダーしたいと思います！




さて、次のターゲットは？