９月上旬土曜日土曜日晴れ、久々にからっとしてるが日差しの強いある日、15:45店着。店内15名待ちに接続。
券売機で限定900円と汁なし蕎麦80円の食券を購入。えびまぜそばと初めての出会い。
16:07着席。16:16ストレートコールで着丼。

まぜまぜから一口麺をすすると干しエビの香ばしい香りとまろやかな風味が脳内を駆け巡る。
これは旨い！まろやかではあるがパンチの効いた汁は極上。ブタは２枚、もちろん神豚。そのままだと少しボリュームにかけるのでヤサイをおかわり。食べ終わってみれば残りの汁まで飲み干していた。BPの爽やかな刺激は捨てがたいが、海老の風味を邪魔しているかなとも感じた。足りなければ卓上のBPを足せばいいので、もう少し少なくてもいいかも。
このまろやかな汁は、豚星。史上最強かもしれない。このメニューひとつ引っ提げて新店舗を立ち上げても繁盛店になるレベル。是非一度ご賞味あれ。次は間違いなく汁なしでない方にチャレンジするが、直前で汁なしに変えてしまうかもしれない。とにかく旨かった！ごちそうさまでした！