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コメント
山形冷やしって経験値０なんですが
これメッチャうまそうです！！！
YMK | 2017年9月14日 20:54こんばんは～
充実した山形旅行の〆はこちらの冷やしとは最高ですね！
100円で6個のワンタンがお得ですし、チャーは牛なんですね✨
ここにはいつか行ってみたいです♪
銀あんどプー | 2017年9月14日 22:10こんばんは
ナイスなご当地メニュー食べまくりの旅！
こちらでも、しっかりと山形らしい冷やし！
ワンタンも満足げでしたね！
キング | 2017年9月14日 22:41おばんです。
山形県染めを当地の老舗で...。
おめでとうございます！
日頃の疲れを、
お二人でリセット出来た御様子ですね。
何よりでした。
おゆ | 2017年9月14日 23:01こんばんは。
こちらは一度食べましたが、冷やし発祥の店だけあって美味しかったですね～
今度はワンタン入りで食べてみたいです～
kamepi- | 2017年9月14日 23:02こんばんは
牛骨にゴマ油とは個性的な冷やしですね。
ラ・フランスの冷やしもすごく興味あります。
誰かレビュしてくれないかなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年9月14日 23:37こんばんは^^
おー！元祖冷ったいラーメンの老舗ですね！
山形満喫されたようで何よりです^^
としくん | 2017年9月15日 00:03こんばんは～
発祥のお店なんですね
冷やしでワンタンまで入っているとは初めて見ました^^
Gonta | 2017年9月15日 00:56ｎａｏさん，どうもです。
山形，羨ましい。
こちらが山形の冷やし，発祥の店ですか。
雪の季節にならないうちに行きたいなあ。
RAMENOID | 2017年9月15日 05:54おはようございます
山形の食を満喫されましたね。
〆はこちらの老舗で冷ったいらーめんですね。
こちらの一度伺いたいお店です。
mocopapa | 2017年9月15日 05:56おはようございます。
温泉からご当地グルメまで楽しめていい休日だったみたいですね♪
こちらは冷やし発祥の店なんですね！山形行ったら、せっかくなのでこちらで食べてみたいですね。山形はいずれ染めに行かないとですし(笑)
poti | 2017年9月15日 08:25こんにちは。
こちらスープはキンキンに冷えているのですが香味油がまったく固まらないことに以前感動しました。
ラ・フランスの香りを加えた冷し栄らーめんなんてのもあるのですね。
街中でまた行く機会あると思いますので次回は。
glucose | 2017年9月15日 09:56こんばんは♪
本場で冷やしは結構昔に食べた記憶がありますが味覚えてないんですよね^^;
あとワンタンは冷やしで食べた事が無いのでそこに興味があります♪
食べ歩きの旅に出たいけど休みが取れそうもありません;－;
へべれけ | 2017年9月15日 21:22こんばんわ～
ワンタンの冷やしって経験ないかも。。
さすが山形ですな。
ラ・フランスが香る冷やしも気になりますわ～♪
たく☆ | 2017年9月15日 22:27うわぁ～
山形の冷やし発祥の店の一杯ですか～♪
コッチ方面ではラーメン未食に近いんで羨ましいです。
とっても美味しそうですが、こんな田舎でも外税方式なのは残念な気もｗｗ
バスの運転手 | 2017年9月16日 11:41ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんにちは！
お、奇遇ですね。自分も先日初山形ラーしてきました。
こちらは米沢でしたが、このお店は山形冷やしの元祖らしいですね。
ひそかに狙っています。
牛骨にカツオとは、ちょっと個性を感じられそうで期待大です。
なまえ | 2017年9月18日 13:53
芋煮や山形牛の陶板焼きの人気メニューや庄内米はもちろんマスカットタルトや桃/スイカの生ジュース，だだちゃ豆のかき氷など、ご当地グルメをタップリと満喫することが出来ました(*^^*)
他にも水族館や軽登山，温泉等でリフレッシュし帰路へ着く前に、山形県での初ラーを果たします。
18時チョイ前に到着すると、先客は10名。
入口近くのテーブルに陣取り、冷しワンタンメンを注文します。
店内は広々としていて、全部で50席くらい。
歴史を感じさせてくれる造りで、さすが老舗といった雰囲気です。
壁には多くのサインが飾られていて、人気の高さが窺えますねェ〜
10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープはよくある冷やし中華ではなく、典型的な醤油ベースに氷を浮かべたタイプ。
牛骨とかつお節，昆布で採った出汁に、動物性油脂を取り除きゴマ油を加えた自信作だそうです。
レンゲで啜るとコクを感じさせてくれながら、円やかな味わいです♪
麺は中太のストレートで、量は140gくらいかな？
しっかりと熟成されていて、弾力がありコシか強いのが特徴です。
それでいながらツルモチの食感で、特製スープとの絡みも抜群ですヨ(@^^)/~~~
具は冷やしでは定番のきゅうりに刻みネギ，モヤシ，カマボコ，ノリ，メンマ，チャーシューにオプションのワンタン。
牛ロースのチャーは、噛めば噛むほど旨みが口一杯に拡がるシロモノ。
ワンタンは皮がニュルッとした歯応えで餡もタップリ詰まっていて、6個も入ってて100円増しとはお得のひとことデス(^^)v
スープまで全て飲み干し、大満足で高速のインターへ向かいました。
85年前に初代がそば屋として開業してから冷やしラーメン発祥のお店まで上り詰めたコチラ、ピーク時には行列が出来るのも納得でした。
もし再訪のチャンスがあれば、ラ・フランスの香りを加えた冷し栄らーめんも味わってみたいっすネ(^o^)丿
ごちそうさまデシタ！