スカラ座でクソ映画を見た。
ベネチア国際コンペがどうの？、、、そもそもベネチア自体、今までもクソ映画に賞与えてて信憑性ねぇけど。
思いっきり消化不良になっちまったぜ。

なんか喰って忘れようと銀座徘徊。
そういやぁ、酒粕ラーがあったなぁ、、と言うことで。
クソ＝カス繋がりで攻め入ったっつぅ訳だ。

店内、酒粕のオイニー。
旨そうだ。
食券機にて表題ボタンをグーパンチ。
え、1,000円入れたのに 20円しか釣が返ってこなかった。
980円だって。
銀座価格かよ。。。


召還。
うん、ビジュアル的には赤・黄・緑・白・黒と華やかでイイネ。

スープを啜ると、思いっきり酒粕味。
魚や野菜の粕漬け、結構好きなんだよね～。
カエシは主張しすぎない醤油感。
店頭パウチに貝やら何やらを入れ、ちゃんと寝かせて円やかに仕込んだって書いてあった。
そんなカンジだｗ
兎に角、酒粕が主張する。
旨味・風味高し。
ウマシング。

スープ少なめ。
粘度高く、麺への味の載りも良好。

卓上の味変アイテム。
一味・山椒、、ボチボチだ。
ボルチーニピューレ、、旨いかな？っと思ったら辛かった。ボチボチ。
生姜ピューレはイイネ！
甘酸っぱで酒粕スープに合うし、ガラリと表情を変えてくれて楽しい。
千鳥酢ってのも主張し過ぎるくらいだが、スープとの相性オモロー。

旨いし楽しめたが、、、やっぱ個性が強すぎる酒粕。
後半、飽きが来る。
味変しても、疲れるんだわｗ

まぁ、オモロかったけどね。



麺。
ツルプリ中太麺。
先に記した様に、スープとの相性バッチリでナイス。

具ゥ。
二種のチャー。
低温調理のクニクニチャー、旨い。
バラチャー、脂っこい。

油揚げ、、、必要？

葱、イイネ。
存在主張する形状でナイス。

三つ葉は個人的には不要。
他に葉っぱ、小松菜もあったな。

味玉、薄いがしっかりと旨い味が染みたイピーン。

海苔はスープ纏わせて一気に喰ったので、味わい不明。
赤い糸唐辛子は色味オンチ－。




つぅことで。
旨いね～。
でもね～。
やっぱ、980円って高杉だよ。
ラーメンなんだし、軽く一杯って内容なんだから 850円くらいまでに抑えておくれ。