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訪問は2016年11月。

普通に旨かった。

醤油と鶏白湯と麺の太さを使い分けてるのは好印象。
ぜひ食べ比べてみたいが、店内連食するほどお腹に余裕なし。
(この日は『アルス』『はやし』『ウメノキスズメ』の後の4食目)

料理人さんがいろいろと喋られる方で、
隣の大学生っぽいお兄さんたちといろいろ喋っていたのを横で聞いていた。
店長さんかな?
竹末さんではなかった・・・と思うけれど。

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