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90点
ラーメン中盛り 味付け卵[ラーメン/醤油]
麺屋7.5Hz+ 梅田店（大阪府大阪市北区）ただあき

「ラーメン中盛り 味付け卵」@麺屋7.5Hz+ 梅田店の写真12時 待ち2名 約5分でカウンターに通されました。スープは見た目よりあっさり、脂感の少ない濃口醤油。麺は小麦粉を強く感じさせる腰のある太麺。１番の特徴は、ザク切りネギをスープと一緒に口に入れた時のシャキシャキ食感と味のバランス。ラーメンというより、7.5hz ネギスープとしてリピートしたい。

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