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79点
こってり長浜とんこつラーメン[ラーメン/豚骨]
博多餃子房 長浜食堂（東京都中野区）バフ

「こってり長浜とんこつラーメン」@博多餃子房 長浜食堂の写真9月9日（土）、夕食チで訪問です。

スープは豚骨。
クリーミーさは抑え目でやはり好みのタイプ。
しっかりクサウマしているスープは飲むごとに野趣を感じられる。
幾ばくか喉にひっかかる感じは何由来か。

麺は細麺。
少し生煮えの印象があるが、十分な品質。
今度は忘れずに柔らかめで注文したいところ。

トッピングはチャーシュー、きくらげ、海苔、ネギ。
きくらげがしゃきしゃきとした食感で、麺との対比が良い。
多目なのが嬉しいところ。

ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：19:30
食始時刻：19:40

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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