平日、１４時ごろ伺いました。

店舗前には１０周年の花輪があります。おめでとうございます。入口を入ると直ぐ食券機があります。店主さんが出迎えてくださいました。「わからなかったら言って下さい」と言い残して店の奥へ。表題の食券を買ってカウンター席に着きます。先客３名です(後客３名)。食券回収時、麺量を聞かれます。３００～４００グラムまで選べる様です。３００で申請します。数分で着丼。では、いただきます。

まずは麺だけいただきます。中細のストレート麺です。東池袋大勝軒にしては細いですね。やわ目です。つけ汁はたっぷりでいいですね。中に、チャーシュー、メンマ、固ゆで玉子(半分)、ネギ、のり、ナルトです。熱々のつけ汁にどっぷり付けていただきます。酸味控え目で、旨味あるつけ汁です。チャーシューは脂少なく歯応えしっかりしています(固いわけではありません)。体感２５０グラムの麺は直ぐなくなりました。スープ割りはリターン式です。ネギがプラスされて戻ってきました。激熱です。冷ましながらゆっくり完飲です。ごちそうさまでした。

店主さんワンオペでしたが、お客さんに話しかけたりして家庭的なお店でした。