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再オープンとのことで訪問以前とはかなりスープ変わっていて非乳化でニンニクの香りが強いあっさりしたもの。豚の出汁もあまり感じられず、うーんこれはという感じブタもツナ系でやわらかいけれども味が染みておらずスープに沈めてどうにか。というか980円で小ぶりの豚4枚は少しさみしいかなぁと思いました、写真で出てるのと見た目全然違いますし。接客は気も回してくれて明るく気持ちいいものなので惜しいなぁとこれが開店直後の下ブレならば良いのですが。また時間経ったら食べに行こうと思います。
ヴァン・ノゴハン
ケンタくん
たくみ
ヴァン・ノゴハン
★のんた★東京中西部中心
一日三食ラーメン
以前とはかなりスープ変わっていて非乳化でニンニクの香りが強いあっさりしたもの。
豚の出汁もあまり感じられず、うーんこれはという感じ
ブタもツナ系でやわらかいけれども味が染みておらずスープに沈めてどうにか。
というか980円で小ぶりの豚4枚は少しさみしいかなぁと思いました、写真で出てるのと見た目全然違いますし。
接客は気も回してくれて明るく気持ちいいものなので惜しいなぁと
これが開店直後の下ブレならば良いのですが。
また時間経ったら食べに行こうと思います。