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コメント
こんばんわー！
西武柳沢駅付近にこんなお店あったのですね！
一瞬味噌かと思うビジュアルですねｗ
こういったモグモグしっかり噛んで食すチャーシューもたまにはいいなぁと思ったりしております(笑)
塩対応 | 2017年10月24日 17:51こんばんは
味は濃いようですが、物足りなさは
少しあった感じですね
ニンニクにもちょっと負けちゃってるようですね
キング | 2017年10月24日 20:55こんばんは
お肉は見た感じパサついてますね・・・。
せめて短冊切りなら食べやすかったのかも。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月24日 23:02こんばんは(^o^)/
噛みにくくて厚いのはちょっと…ですね(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…
物足りなさが伝わります(^^;;
ヒデ | 2017年10月24日 23:56こんにちは〜。
昨日はどうもありがとう御座いました(≧▽≦)
ではまた明日..ψ(｀∇´)ψ
よっしーＲ | 2017年10月25日 09:17う～～～ん、ちょっと微妙でしたね。
パサついてるチャーは・・
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年10月25日 10:54その節はどうもです！
こちら「藤亭」の跡地にオープンしていたんですね！
他の方のレビュもチラッと見ましたが所謂J系のお店になったんですね。
でも、一升サンホームのアソコと同じ印象な感じが？
バスの運転手 | 2017年10月25日 19:50こんにちは
やや物足りなさがあったようですね。
スープが弱めでカエシガ強め・・苦手のタイプかも。
mocopapa(S852) | 2017年10月26日 12:41
ずっと工事中で休業していたこちらが再開したとか？
昼過ぎに来てみると店内はほぼ満席。
小があることに気づかず、らーめん（200g）で食券購入。
オープンな厨房から見えるのは、圧力鍋タイプの大型寸胴。乳化しているのかな？微乳化かな？非乳化かな？眺めていたら完成です。
【スープ】
乳化しているような豚骨醤油なスープ。イメージしていたより茶濁した感じでなのですが、何かどことなく物足りなさがあるような？ニンニクなしでもイケるのですが、ニンニクを入れるとアクセントとして強いような感じがしたり？パンチが足りないのか？でも、味は濃いめです。
【麺】
平ための太麺。200gでも意外とさらっと食べられました。
【具】
チャーシュー、モヤシキャベツ。チャーシューはパサ類厚切り目噛みきりにくい科な感じ。個人的に半分くらいの厚みの方が食べやすいです。また、モヤシキャベツはシャキシャキです。
昼でニンニクを控えたとはいえ、少し物足りなさを感じつつ、生姜が欲しい・・・と心の中で呟きながら麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。
そういや、看板？の写真があの店と似ていたかも？(笑)