超久しぶりに「ぶぶか」の油そばが食べたくて食べたくて～
やっと来れました！
15～16年前には吉祥寺へ来るたび
井の頭線高架下の「ぶぶか」さんへ中毒のように訪問していました（笑）
今では吉祥寺駅北口側に移転して営業してます。

こちら「ぶぶか」の油そばと言えば　油そばブームの火付け役ですよね!(^^)!
カップ麺にもなるほどの有名店！

1330着先客５名後から２名！
カウンターは１３席！昔と変わらず口頭で注文食後に会計のようです！
メニューは時代にわせた進化系の新味タイプと変わらぬ元味タイプと用意されていて！ラーメンと油そばと選択できます！

先客の食べているライスを見て
以前と変わらずゴマシオが振りかけられていて感動！
あのライスがラーメンとあうんですよね!(^^)! 
一瞬　ラーメンに浮気しそうになりましたが元味の　黒丸油味玉そば740円を大盛100円でお願いました！ 数分で着丼！具材はバラチャーシュー、ネギ、ノリ、メンマにトッピングの味玉！麺は中細くらいのチジれたタイプ！
すでにアブラでテリテリ光っていて美味そう！
さらにヨクヨクかき混ぜると！
玉子とメンマ以外はどこへ行ったか？アブラと麺とよ～く馴染んでチャーシューも姿はわからない位になります！肉食系の方は増さないと足りませんね(*_*;
最初は　そのままいただきますと！
麺はチュルツルでのど越し良いですね！
はやりの極太ワシワシ系ではありませんが　
食べやすくてタレと絡んで自分はこの手の麺も好きですね～以前の記憶よりラード系のアブラもあっさり目に感じ食べやすい！
まあ　けどこれだけではコクもパンチも物足りません！
お決まりのラー油を２周とニンニクを多めにヒトさじ投入！
そしてマゼマゼしてパクリ！
クウウ～(●＞ω＜●)ウッメ～　コクが増しますね～途中　お酢をグルリと味変！
後半は少し小ざっぱりといただきフィニシュ！
最後の味変が良かったのか？
意外と後味スッキリしてます 

吉祥寺に住みた～い
近所の方が羨ましいです！ 
今では高田馬場店も閉店してしまいこちらの吉祥寺北口店のみとなってしいまいましたが！ やっぱ大ファンです(^з^)-☆
頑張って下さい(^^♪  

麺22
タレ23
具材21
接客20