9月16日
今夜は夜ラ～

仕事終わりにツイートをチェックすると、なにやら気になる物を発見。
時間もないので所沢駅からダッシュで来店。
9時40分到着、券売機を恐る恐る覗くと、まだ限定ありますね～(^-^)

軽く汗をかいたところなのでまずは、ハートランドさんで一人乾杯！プハーと待つこと10分ほどで着丼です。

ビジュアルはまさしく天ざるうどん！
でも実は正直今日はこれが食べたかったんです(笑)
暑いんだか寒いんだかよくわからん天候、だから冷たい麺に熱いつけ汁、こんな一杯を欲してました。
つけ汁を啜ってみるとやや甘めのシャバ系、やはりめんつゆのような印象。説明では昆布、鰹、煮干等で動物系不使用とのこと。そこに煮干し油が浮いていてけっこうオイリーな仕上がり。

では麺を浸けていただきます。

うまいですよ～～！これは予想以上！
しっかりと冷した麺に、この暖かい汁がベストマッチ！魚介系肉汁うどんならぬ、つけ麺です。
麺はやや平打ちの全粒粉中太麺、美味しい麺ですが、やや柔らかめのゆで加減はちょっと惜しいです。麺量は250gほど。
トッピングは椎茸、舞茸、白舞茸、エリンギ、
大葉、大根おろし、おろし生姜。
やはり和のラインナップ、揚げ加減も良く、衣はサクサクで、噛むとキノコ汁がジュワーと溢れ出します。これがまたビールが進むんです
(^-^)
途中でつけ汁に大根おろしとおろし生姜をいれれば、サッパリと味変。

サクッと完食で～す！
これならポン酒でも飲めそうな一杯でした。

久々のカッパハウスさんの限定メニュー、美味しくいただきました。

ご馳走さまでした❗また来ま～す❗