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山岡家中毒者として知ってはいたけど、遠征の現場仕事で通りかかったので入りました。「昔ながらの山岡家の味」かどうかはわからないけど、スープはクリアな感じでしっかり醤油の色が油膜の下に見えるスッキリとした味。麺もつるつるモチモチしていて悪いわけではないけど、ともかく全体的にパンチがない。「山岡家」という特化したジャンクさとは一線を画す。山岡家とラーショの中間という印象。
山岡家中毒者として知ってはいたけど、遠征の現場仕事で通りかかったので入りました。
「昔ながらの山岡家の味」かどうかはわからないけど、スープはクリアな感じでしっかり醤油の色が油膜の下に見えるスッキリとした味。麺もつるつるモチモチしていて悪いわけではないけど、ともかく全体的にパンチがない。「山岡家」という特化したジャンクさとは一線を画す。山岡家とラーショの中間という印象。