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「鯛とハマグリの塩SOBA980円。味玉サービス。」@むぎとオリーブ 日本橋店の写真月1のクリニック。今月も血圧正常なり。
ギンザSIXの裏にある宿題店。日本橋室町にもあるのを発見。
職場の近所じゃないの。GO!

クリニックの後、昼休み終了間近の微妙な時間。
待ちなしですぐに着席。結構大箱で片付け切れてないテーブルもあって、
ピークが過ぎた感じが漂っている。

限定のこちらをオーダー、券売機ではなく後払い方式。
味玉はTwitterでFollow & ReTweetでサービスとのことでGet。
厨房2人オペ、ハンチング帽かコッポラかに、清潔なシャツにエプロン。
黒Tシャツにタオル鉢巻きガチムチオッサンとは一線を画す、オサレ系。
お花屋さんですか~? 女性も安心、無害系。

程なく提供。
スープさぱーり。鯛とハマグリそのまんま。鶏チャーシューさぱーり。美味しい。
塩分控えめ。油控えめ、つーかオリーブ油しか感じない。
レモンさぱーり。何もかもさぱーり。店員さんもさぱーり。

麺は細麺でコシがあって美味しい。
カウンターのエシャロットオイル、入れたけど良くワカリマセ~ン。さぱーり。
血圧にはとてもよろしい感じ。
ごちそうさまでした。

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