Item: 久留米ラーメン 光屋
Rating: 75
Author: 鶉

75点

鶉

愛媛県今治で必ず名前が挙がる、久留米ラーメンが有名な「光屋」にお伺いしました。ご当地麺の今治ラーメンも捨て難いですが、看板メニューをいただきます。濃厚に炊き出したスープに細麺を固めで、カウンターの紅ショウガと辛味噌を後半使って美味しくいただきました。茹で玉子はスライスタイプでした。

2017年9月19日 08:48投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

久留米らしくコテコテっとした濃厚さが、とてもよく感じられますねー。
これは汁まで飲み干したくなります（笑）。

とまそんさんこんばんは！どストレートな豚骨ラーメンは関東では殆ど食べてなかったですが、西日本はまだまだ豚骨が根強いですね！

鶉 | 2017年9月19日 22:45