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豚骨醤油スープに背脂が振りかかり、山盛りのヤサイが乗る。ヤサイ増し、ニンニク増しができるなどスタイル的には「二郎」っぽいが味はぜんぜん違う。元のスープの味に加え、背脂と野菜の甘みが出ていて全体的に甘めの味付け。ところでこの日は缶ビールを頼むとツマミにザーサイの梅酢漬けがついてきたのだが、これがとても美味しかった。
元のスープの味に加え、背脂と野菜の甘みが出ていて全体的に甘めの味付け。
ところでこの日は缶ビールを頼むとツマミにザーサイの梅酢漬けがついてきたのだが、これがとても美味しかった。