９月２１日（木）　善ラーメン大からの店内連食です。

連投レポですみません。
基本の善ラーメンをいただきましたが、なんか物足りなく感じでしまい、
食後に追加注文して、まぜそばも味わってみることにしました。
ほぼ同じくらいのボリューム感を想像し、大を選択。
コールは野菜アブラまし、生姜でお願いしました。

※ニンニクと生姜は、両方入れることも可能ですし、好きなほうだけ
若しくはなし、少な目と色々対応可能です。
程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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先ほどとは一転、標高は同レベルですが、がちっと盛られています。

具材はチャーシュー、メンマ、なると、海苔、もやし、キャベツ、生姜。

チャーシューは豚のタイプでラーメンと同じ１枚。
まぜそばには、メンマとナルトがのっていました。
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海苔は野菜の下にあり、ふやけて磯の風味が加わりますね。

生姜はこんな感じです。
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混ぜにくいので、少し野菜を食べてから混ぜてみました。
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太麺は加水率やや低めの平打ち系ちぢれ麺。
茹で加減よく、こちらもわしわしといただく感じの麺ですね。
ラーメンとは異なり、縮れ麺仕様になっていました。
麺量は大で３００ｇとのことです。

醤油ベースのタレに、ねちょり系のアブラが加わり、少し汁は多め。
砂糖とかの甘みとは異なりますが、醤油ベースが薄めに感じた為か
ちょっと甘いようにも感じました。
卓上はラーメンたれ、デスソース、ブラックペッパー。
後半はブラックペッパーでちょっと味を引き締めてみました。
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連食でしたが難なく完食です。
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ラーメンと比べると同じ野菜マシでも大分物量が増えた感じでした。
やはり、らーめんまんさん、つくばの大高山さん系の味わいですね。
まぜそばを提供していただくにあたっては、別料金でもいいので
是非生卵を付けられるように検討して欲しいですね。
デフォで乗っているとなお嬉しいですがね。
後は、もう少し卓上アイテムも多いとうれしいかもですね。

らーめんまんさんがどのようにリニューアルしたかが気になってきました
料金据え置きなら、ほぼ同じ味わいのらーめんまんさんに軍配かなぁ。
まだオープンして間もないので、色々と頑張っていただきたいです。

追伸
らーめんまんさんとは、資本関係はないみたいですね。


ごちそうさまでした。