13時5分お店到着。
先客6名でした。
今日は相模大野にできた期待の新店であるこちらへ訪問。
おしゃれな店内。
家系ラーメンっぽくない内装。
中村屋みたいなあっさりのラーメンが出てきそう。
初めてなのでラーメンを好みはすべて普通でお願いしました。
今日はなんとライスが無料とのこと。
もちろんお願いしました。
事前の情報通り、卓上の調味料が充実しています。
ニンニクだけで4種類は嬉しいですね。
しかし、しょうががない。
刻みでもおろしでもいからしょうがはほしいところ。
8分ほどでまずはライスが登場。
きれいにまーるくご飯がよそられています。お供え物みたい。
その後すぐにラーメン登場。
まずはスープを一口。
トロッとした口当たりですが、醤油の効きはバッチリ。豚骨の濃度も高め。
醤油がバッチリ効いた豚骨たっぷりのスープというとやっぱり王道家。
王道家らしいラーメンです。
麺は家系標準よりやや細めかな。
しかし、味といい、食感といい家系ドンピシャの麺。
おいしい麺ですね。
具はほうれん草、のり、少量のネギ、チャーシュー2枚でした。
チャーシューは薄めですが、歯ごたえもあるチャーシューです。
スモーキーな風味もないのですが、これはこれでおいしいです。
ライスによく合います。
ほうれん草はたっぷり。
葉の部分はほうれん草だと思いますが芯の部分はほうれん草じゃないような。チンゲンサイかな。でも、芯だけチンゲンサイを使うなんてことあるかな。
どちらかよくわからないけど、シャキッとして良い食感です。
トッピングした味玉は黄身がトロッとした半熟のもの。
味としては普通ですが、80円ということを考えるとかなり優秀。
そして、ライスの量がかなり多い！
チャーシューで食べ、のりで食べ、卓上のライス用ニンニクで食べ、大満足。
今日はサービスだし、普段も100円とのこと。これは、コスパがよさそうです。
中盤で行者ニンニクを投入。
最高ー！たまらない。
終盤でフライドガーリックを投入してフィニッシュ。
次回は、他のトッピングをいろいろしてみたいです。