2017/9/25

この日は胃腸が少々お疲れ気味だったので優しいラーメンを求め、こちらへ足を運んでみた
店舗は水戸バイパスに平行する一本裏通りに入ったところで佇んでおり、フクロウのイラストが描かれた黄色い看板が目立ちます
訪問時刻は、お昼時の12時40分を回った頃
店舗前に4台分の駐車スペースが用意されているのだが、奥行き狭くやや傾斜があるので大型車や車高の低い車は入庫の際、要注意★
御自宅の1階が店舗になっており、こじんまりとした店内でアットホームな雰囲気
店主殿のお手伝いしているのは御父様かな？　御年配の客人も複数見受けられ、地域に密着した感じ
券売機の姿は無く、メニュー表から口頭で注文するシステム
お得なセットメニューも充実しているが、今回はシンプルに「塩らーめん」をオーダー
提供された一杯は、透き通ったスープの正統派塩らーめん
鶏を中心に豚のゲンコツ、たっぷりの香味野菜を丁寧に炊き出したスープは、出汁と塩加減のバランスが非常によく、素材の旨味が胃袋にじんわり染入る優しい味わい
白胡麻がたっぷり浮いており、あっさりした塩スープに香ばしさがプラス
具材は、しっかり味の入った煮豚のバラチャーが3枚。デフォルトでも2枚ラインナップされているみたいだが、今回某ラーメン雑誌のクーポン券を提示し、チャーシュー1枚増量サービスの恩恵を受け、合計3枚とプチチャーシューメン状態。何だかテンションUP⤴︎
他にはメンマ・茹でたホウレン草・ナルト・青葱・白髪ネギの上に添えられたカリカリ小梅の酸味も塩スープにアクセントを与えており、箸休めに最適なアイテム
麺は笠間の老舗製麵所『笠間ソフトメン橋本屋』の中細ちぢれ麺
その名の通り麺肌ソフトで一見チープな印象を受けるが、言い方変えればクラシカルな食感でコシもしっかりしており懐かしい風味が味わえた
麺量は130ｇと少々物足りない印象が残ったが、今回は朝からお腹の調子が今一つだったのでジャストでした
噂ではこちらのお店、水戸で人気の浜田屋系とのこと（そう言えばメニュー内容似てるな）
炒飯やチャーシュー丼とのセットメニューがリーズナブルな価格で用意されており、コスパに優れているがセットにするとラーメンにチャーシューがラインナップされないらしいので、予め御了承願います
着丼してからガッカリしないでね( ^ω^ )