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麺は平たい極太の縮れ。少し柔かめ。チュルチュルとした食感。スープは煮干しの効いた味噌。煮干し強め、味噌控えめ。サバ系の味が強かった記憶だが、そうは感じず。辛味噌の唐辛子と青海苔がアクセント。チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。初めて食べた時は苦手な印象だったが、個性のある美味しさ。
けＮぢ
うが
LIE LIE LIE
八雲
チャック
saima
麺は平たい極太の縮れ。
少し柔かめ。
チュルチュルとした食感。
スープは煮干しの効いた味噌。
煮干し強め、味噌控えめ。
サバ系の味が強かった記憶だが、そうは感じず。
辛味噌の唐辛子と青海苔がアクセント。
チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。
初めて食べた時は苦手な印象だったが、
個性のある美味しさ。