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75点
チャーシューつけめん(こってり太麺)大盛り+生クリーム味玉[その他/その他]
麺屋 青山 本店（千葉県富里市）三島のチェケラッチョ

「チャーシューつけめん(こってり太麺)大盛り+生クリーム味玉」@麺屋 青山 本店の写真こってりと言うほどではなく、あまりドロドロしておらず、サラサラ系にほのかな柚子の香り漂うスープは魚系と噛み合っていい感じ。チャーシューはほぐし豚+焼き鳥屋の豚串をイメージする様な焦げ目のついたチャーシューだが、味は悪くない。水菜は、あっても無くてもどっちでもいいかな。麺は太麺でモチモチ感あり。味玉は味濃い目だがまろやか。スープ割りは、かなりライトになったと思う。総合で、店主の頑張りは感じられるものの、あと少しインパクトが欲しいとこ。でもそこらの大○軒より美味しいと思いますよ。

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