kamepi-
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コメント
どうもです！
あの方同様に貴殿もしっかり堪能されましたね！
この鴨の底力は半端なかったですね！
じゃい(停滞中) | 2017年10月9日 20:59お疲れ様です。
鴨ロース旨そう！
一生に一度は食べてみたい一杯です（＾＾）
酒乱 | 2017年10月9日 21:49こんばんわ～
旨そうですね～♪
お酒と一緒に頂きたいッス！ｗ
たく☆ | 2017年10月9日 22:05こんばんはー
皆さん６００円高いＢを選んでますね～
でも、それが最高の鴨だったようですね
鴨で３５０グラム、麺の倍位ですか～＾＾
飯割りも間違いなさそうですね
キング | 2017年10月9日 22:12こんばんは～
鴨肉のボリュームが凄いですね✨
これだけでもお酒がグビグビ飲めそうです(^o^)
ジビエ好きには堪らない一杯でしょうね！
銀あんどプー | 2017年10月9日 22:34おばんです。
その節に御一緒した、
13歳の少女OG (byいけチャン)ですよん (苦笑）
貴重なる逸品に、帰京のタイミングが合い、
馬刺も楽しめて、良かったですね！
おゆ | 2017年10月9日 23:16おはようございます(*^^*)
お疲れさまでした。
食べる前に丼を持ち上げてみましたが、
ずっしりと重みがありましたよ。
質量共に最高の鴨ですね。
としくん | 2017年10月10日 07:03凄く魅力的なビジュアルです！
年内中になんとか再訪したいっす
YMK | 2017年10月10日 08:41こんにちは。
他の方のコメにも書きましたが、ホントに裏山Cです！馬刺しは先月2回食べましたが、おっしゃる通り逝ってしまいそうになる味わいでした（笑）さて、今月の限定はいつ行こうかな～♪
poti | 2017年10月10日 10:02どうもです♪
治部煮付きを選ばない方なんてほぼいないでしょうね。
こんな激安特価で提供してくれるのは
ここしかないでしょうね！
きくちゃん | 2017年10月10日 10:172000円～
内容からして当然ですかね。
メモリアルは次回ですか・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年10月10日 11:16こんにちは
その節は大変お世話になりました。
本当に旨かったですね。
次の機会があればまたお願いします。
イケちゃん | 2017年10月10日 11:30この日は子供達の学校行事で
国分寺に行ってたので行けなくて残念でした。
やっぱり美味しそうですね〜〜
NORTH | 2017年10月10日 13:05鴨の厚みが更に増している様な、、、
体重制限中のワタシはロースのみを半分でお願いしたくなりますが、お店に行けば必ずフルコースになりますよね！
危険っす（笑）
かくみや | 2017年10月10日 15:14こんばんわー！
少食なkamepi-さんがこの量を食せるとは想像以上の美味しさなのでしょう。
コチラの一杯はもちろん、他のお店で2000円ぐらいで提供したらどんな一杯になるのかという興味も湧いてきますｗ
しかし、店主さんは色々豪華な一杯を提供されており、天才っぷりを発揮されてますね(*^^*)
塩対応 | 2017年10月10日 20:16こんばんは！
相変わらず豪快な一杯を出すお店ですね‼️w
治部煮に厚切りにスープに…の鴨尽くし。
更には馬刺しのウマ盛りとくれば、私も逝ってしまう
かも知れません‼️♫ あぁ裏山C‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月10日 20:48こんばんは！
仙台からご帰還時、優先して訪問する価値ありっすか！？
鴨肉をこんなにタップリ使ってるんじゃ、この値段でも納得っすね(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年10月10日 21:06こんばんはぁ～
これは食べたかったんですがモコタロウの件があって
行けなくて残念でした。また来年を期待して待ちます。
明日は月限定をいただきに伺います！
mocopapa | 2017年10月14日 19:42どもです。
鴨をまた食べたくなってきました・・・
なんばさん | 2017年11月17日 12:01
この日はこちらでスペシャルな鴨の限定が提供されると聞き麺有さんらと訪問。開店時刻10分前に暖簾が掛かり、限定の有無を確認してから標題の食券を購入。週末限定販売の馬刺しもあったので、ウーロンハイの食券とともにこちらも購入。まずは、馬刺しを当てウーロンハイをグイグイ。馬刺しは赤身と霜身。普通の店では考えられないような厚切り。柔らかくて癖が全く無くメチャ旨い。特に霜身はトロケル旨さでこれだけで逝ってしまいそうになる。
かなり出来上がって来た頃合いでド迫力の鴨が乗った鴨葱蕎麦が登場する。
スープは鴨100％の清湯醤油。半端ない鴨感でこれは旨過ぎ。シツコさも皆無でカエシとのバランスも絶妙。レンゲを啜るたびにため息が漏れる。
麺はこのスープに合わせた特注の細麺ストレート。歯切れの良さとしなやかさを合わせ持つ旨い麺だ。
具は鴨ロース5枚、鴨治部煮5枚、メンマ、ネギ、ゴボウ、ハジカミ。鴨ロースは見ての通りの厚切り。これだけ厚くても柔らかくジューシーで旨旨。治部煮はメンマの下に隠れて見えないが、そば粉をまぶしたもので旨みがより強く感じられる絶品。鴨肉だけで350ｇ使っているそうで圧巻のボリュームだ。ゴボウはその鉄分が鴨の旨みを引き立てるそうだ。
麺と具を一気に完食。ご厚意で頂いたご飯に残りスープをかけ何とも旨い雑炊で〆る。
極旨な鴨づくしの一杯に大満足。タイミング良く食べる事ができ本当に良かった。