コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんは＾＾
そういえば最近増えた気がしますよね。
豚骨ラーメンと言えどもいろんな種類があるのだと思いますが、
魚介が入る豚骨ってあまり聞いたことがないですね。
虚無 Becky！ | 2017年10月2日 20:03ども〜
しっかりブレンドした豚骨魚介
でありながら豚骨を前面に押し出す感じでしょうか
豚骨はあまり好んで食べないのですが
このような変化球は好きかもw
で、この具材でこの価格は立派ですね！
はち ～減量中～ | 2017年10月2日 20:12こんばんは！
あ！コレは何か旨そうな匂いがプンプンしますね〜。
大きなチャーシューとキクラゲが堪りません‼️♫
本庄ってナカナカ遠いんで、未開の地です〜！
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月2日 20:37こんばんは^^
これはおいしさそうな一杯ですね
ただ、本庄はちょっと遠いのでハードルが高いです^^;
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年10月2日 21:02こんばんはー
こういう魚介の入った豚骨
かなり珍しいですよね
従来と一味違った味わいを楽しめるんですね＾＾
キング | 2017年10月2日 22:57おはようございます
行かれましたか。
ぼちぼちでしたか^ ^
でも魚介なんて入ってたかな…
最近くわえたのかなぁ…
また覗きに行って来ないと^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 06:25こんにちはー しっかりとした味わいだったようですね。食べてみたいですが本庄は通過点で中々寄る機会がありません。。。
good bye | 2017年10月3日 13:45こんにちは〜。
此方はこのエリアでは人気店のようですね。
実はスタンプラリーで向かいましたが..
その日がまさかの店休日だったので
次回のスタンプラリーで行こうかと思ってます。
よっしーＲ | 2017年10月3日 13:49こちらラーパス本に掲載されていたので行きたい候補でもありました。
スープがクリーミーで真っ白ですね。
飲み〆の一杯というより、これは完全にお食事ですよ。
チャーのでかいこと！
mona2 | 2017年10月3日 14:49こんにちわ～
コレで720円は安いですよ！！
チャーシューはデカイし、味玉は丸々1個ですし、
コレはコスパ最高ですね～♪
たく☆ | 2017年10月3日 17:36こんばんわー！
コチラはあらチャンさんのラリーレビューで知って今となっても早く行きたいお店の一つですが、未だ行けてないんですよorz
東京ばかりに目を向けないで埼玉の課題攻略もしないとです(汗)
これは味玉分抜いて620円と考えたらかなりのハイコスパですね。
使用期限間近ですが、ラーパス付ければ替え玉も付きますし(￣▽￣)
久々の豚骨はコチラで決まりですかねーｗ
塩対応 | 2017年10月4日 00:50Beckyさん、コメントありがとうございます。
『豚骨醤油スープ+乾物の魚介』な一般的な豚骨魚介ではなく、『豚骨スープ+鮮魚の魚介風味』な豚骨スープといった感じでした。
もっと自宅に近ければ通うんだけどなぁ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月4日 16:17はちさん、コメントありがとうございます。
白身魚の鮮魚のような気がするんだけどどうなんでしょう？
トッピングもデフォのこのお値段で味玉付というのもありがたい(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月4日 16:24いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます。
自分も本庄は滅多に訪れない地域。
なんとなく派手な看板に惹かれての訪問でしたが大当たりでした！
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月4日 16:26いっぽさん、コメントありがとうございます。
本庄は確かに川越方面から遠かった・・・。
高速道路に乗ったのは久し振りで少し怖かったです(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月4日 16:28キングさん、コメントありがとうございます。
独特の魚介感でした。
是非皆さんの感想もお聞きしたいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月4日 16:30あらチャンさん、コメントありがとうございます。
お品書きによると魚介を使っているそうです。
豚骨メインのお店でコレ用に煮干とか節は炊かないだろうし、魚醤かも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月4日 16:32おじーさん、コメントありがとうございます。
本庄はほぼ初上陸でした。
また行く機会があれば大勝軒なんかも寄ってみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月4日 16:34よっしーRさん、コメントありがとうございます。
コチラもラーパス参加店だったんですね。
自分もそのラー本買ってみようかな(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月4日 16:36mona2さん、コメントありがとうございます。
豚骨ラーメンって具材と麺が少ないっていう先入観があったんですが、
コチラは具だくさんでお腹一杯になりました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月4日 16:38たく☆さん、コメントありがとうございます。
ホント他店なら特製でもおかしくないトッピングなのにこのお値段。
しかも卓上の辛子高菜・紅生姜も入れ放題でコスパは大満足です！
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月4日 16:42塩対応さん、コメントありがとうございます。
自分はほぼ埼玉オンリーで井の中の蛙状態です(^^;
都内に行く機会がほとんどないんですよね・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月4日 16:44
お品書きに、『魚介の旨みをプラスした～』との注釈があり気になった表題を口頭注文。
程なくして着丼。頂きま～す♪
まずスープからひと啜り。
甘い背脂がプカリと浮いて豚さんのコクは期待通りです！
魚介の旨みは上手く表現出来ませんが節や煮干しというより鱈の白子のような独特の味わいで背脂・塩ダレとのコンビネーションはバッチリ。
メニュー名と塩ダレがベースなところから分類は豚骨魚介でなく塩豚骨にしましたが、豚骨スープに魚粉や節粉をあしらった従来のものとはひと味違った新感覚の魚介薫る豚骨スープです。
麺はバリカタ指定の博多極細麺。やはりコレ系にはポキポキした食感が合いますよね。
具材はチャーシュー、味玉、博多ネギ、細切りキクラゲ。
チャーシューは一枚ながら分厚くて大判で通常の大きさ？に換算したら三枚分くらいはありそうなボリューム！お味の方も豚肉の大トロみたいに甘くて柔らか。
味玉は丸一個での提供。黄身はやや固茹でですが芯までよく味が染みています。デフォのこのお値段でで味玉付きは嬉しいですよね。
博多ネギは長ネギとはひと味違った食感と風味。
キクラゲはコリコリと心地よい歯応え。最近軋みがちな膝関節のコラーゲン補給にもなるかな^^;
卓上には豚骨にはお約束の辛子高菜、紅生姜、白胡麻が完備。各々を交代で参戦させ完食。
豚骨ラーメンって『飲んだ帰りに小腹が空いて屋台でちょいと腹ごしらえ』なイメージもありますが、味覚が麻痺した酔いどれな時よりもシラフでしっかりと味わいたい美味しさでした。
ご馳走様でした！