10月1日ののお話し

新横浜だと昔は接待でラーメン博物館に良く行っていたが最近は全く無くマイマネーならノーサンキューって事でうろうろ

とりあえず、１０年ほど前に一回食べたコチラに向かい歩いていると昼時だからどこのお店も外まで溢れていて満席

ここもヤバいかと覗くとガラガラで拍子抜けです、席につきメニューを眺めると九州系としては全体的に高めの値段設定

とりあえず、たっぷり豚さんの言葉を信じて表題をお願いしてお金を払いスタンバイ、麺の茹で加減はこのタイミングで聞かれます

卓上をチェックしてると、紅生姜しか無くて、高菜やニンニクこちらだとフライドなのかな？は別料金です

うーん考え方はそれぞれ有るとは思いますが、ならば本場を匂わすのは止めた方が良いんじゃないのかな
博多で何軒か食べ歩きましたが何処でもマストアイテムでしたね

空いた店内なのであっという間にご対麺です、先ずスープから頂くと薄いのとコクの無さにアララ
パンチ無いから胡椒バシバシ

麺は硬めお願いなので、ポキポキと程よい硬さですがなんせスープが弱いので受け止められないね

お楽しみのチャーシューはペラペラでパサついてるから噛むと肉の繊維が口の中に残る感じで更にメニューに書いてあるたっぷりってこれなの…

本来は熱々のこってりスープにさっと湯通しした麺を卓上で好みに仕上げてぱっと食べるのが元々のスタイルだから紅生姜のみだと寂しいね

とはいえ、長く営業されているので私の感覚がズレてるのかもしれませんが値段に対してもの足りませんでした

ご馳走様でして