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「唐丸バターラーメン 大辛 800円」@唐丸タンタンの写真郡山駅前に移転したというので行ってきました。お店に着くと電気は点いてるが幟はまだ店内。取り敢えず店内に入って大丈夫か聞いてみるとなんと「寝坊したから少し時間がかかる」と仰る。夜の居酒屋営業もあるので大変なんだろう。問題はないことを告げて表題をオーダー。因みにサービスライスもまだ炊けてないらしい。ニコニコした店主さんで憎めない。ラーメンを食べ終わる寸前にご飯も炊けたし。バイトのおばちゃんは更に遅れてやって来た。でも前のおばちゃんではない。

挽肉と卵とじ、ニンニク、唐辛子がたっぷりと入ったヒリ辛スープ。以前の記憶よりも辛さ↓塩気↑ニンニク↓ボリューム↑。ベースの鶏スープの旨味も充分だと思う。少し塩っぱさが気になるが美味しい。辛さで軽く汗が出てくる。バターが溶け出すとコクとまろやかさが加わり旨い。

麺はやや硬めのぷりっとした食感のもの。強いスープにも負けずに良い。

ラストは炊きたてのご飯に穴あきレンゲで具材を掬い旨辛雑炊を楽しむ。

夜の居酒屋も来てみたい。ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
やっぱ以前の印象と比較してしまいますよね。
塩気は強くなったと思いますので、これは味薄目でお願いするようですね。
鶏感は増してましたか!それは良かったです。せっかくの伊達鶏ですもん。
バターこれだけ乗せたら辛さはマイルドになるでしょう~。

mona2 | 2017年10月4日 17:11

お疲れ様です。

このタンタンメンにバターの組合せは面白いかも!
寝坊って正直に言っちゃうところがオチャメです(笑)

酒乱 | 2017年10月4日 17:16

mona2さん
辛さとニンニクが以前よりも控えめに感じました。
次は激辛を食べてみます。

酒乱さん
私はバター好きなんでつい頼んでしまうんです。
ニコニコしながら寝坊したって言われると笑いますよ。

イケちゃん | 2017年10月4日 18:17

こんばんは。

ニュータンタンメン本舗系のタンタンメンにバターとは、味の想像が全く付きません。
卵黄のように辛さがマイルドになるのでしょうね。
ニュータンタンメン本舗系でニンニク↓は残念でしょう。

おやす | 2017年10月4日 19:08

おやすさん
バターは合いますよ。
私はもっとニンニクが強くても良いかなと思いました。

イケちゃん | 2017年10月4日 21:12

こんばんは。
ニュータンタンインスパなのに、玉子とじでは無いんですね~
バターは個人的には無い方が良い感じがします。

kamepi- | 2017年10月4日 22:45

おばんです。
ご飯が炊きたてで良かったですね。
まあ、結果的にはですが(苦笑)

卵とじの代わりにバターとはユニーク。
好みが分かれそうですが気になります。

おゆ | 2017年10月4日 23:00

おはようございます^^

ニュータンタン系なんですね。
自分には縁がなさそう。。。
横浜とかでもスルーしてます(^^;

としくん | 2017年10月5日 06:11

こんにちは。
雰囲気が良さそうなお店ですね!結構辛そうなので、私には少しハードル高いかもですが、バターがあるのでバターを溶かせば美味しく頂けそうな気がします。夜の居酒屋営業も気になりますね。

poti | 2017年10月5日 15:21

こちらニュータンタン系なんですね。
その系統も未訪なので味の想像がつかないのですが
結構 イケるんですね!
居酒屋で飲んで〆にも良さそうですね。

mocopapa | 2017年10月8日 19:42