飲んだくれる前に、腹ごしらえ。

9月24日の日曜日、中延スキップロードで行われる日本酒試飲イベントに行く前に、訪問。
いつも、このイベントに参加するとベロンベロンになっちゃうので、先に腹を膨らませる作戦に。
前回訪問時は、濃厚鶏白湯 （上級編）灼熱の担々麺（8辛） 900円を頂いたので、今回は限定狙いで表題をわがまま言って、辛さMAXでお願いしました。
厨房から大将が「辛いよ！大丈夫？」と優しく指南されましたが、ニッコリ笑って「MAXで」と、再度お願いしました。

4分ほどで配膳となった1杯は、二郎系か？と思わせる程標高の高い野菜と、刻まれたタップリのニラが印象的な1杯。
先ずはスープを一口、シャキッとした醤油スープで、後から辛さが追いかけて来る味わい。
辛さの素は大量に入っているピリ辛肉味噌かな？。
更に辛さMAXでお願いしたので、追加投入された自家製辣油のおかげで辛さを増しています。
旨いな～～。
具は大量のもやし･キャベツ少々･ピリ辛肉味噌･多めの刻みニラ･これまた多めの胡麻。
野菜が大量なので、先にこれから食べ進める事に。そこへ優しい大将からの気遣いで、そっと自家製辣油の壺を出して頂きました。「もし良かったら、使って下さい」と、優しいお言葉。

野菜を半分ほど食べ進め、いよいよ麺とご対麺。
細めながらも平打ちな麺は、今までお目にかかった事が無い独特な麺。
麺量は180グラムくらい？野菜が多いので、この位が丁度良いかもですね。
ニラと胡麻が麺に絡み付き、ニラ感をタップリと感じながら3分の1程度食べ進めた辺りで、辛さアップの為に自家製辣油をドバーーーーー！。

辛さMAXの上をいく、辛さ超ド級MAXにして完食。
スープもほぼほぼ飲み干して、ご馳走様でした。
大将に「ご馳走様でした」とご挨拶すると「辣油使いましたか？」と聞かれたので「はい、5杯ほど使わせて頂きました」と、返事をすると「えっ！」と一言……その後は無言ww

美味しいラーメンを食べて、いざ日本酒試飲イベントに向かいましたが、やっぱりこの日も泥酔で撃沈。チーーーーン。