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コメント
こんばんは。
スープも美味しそうですが、このチャーシューはテンション上がりますね。
あらけん | 2017年10月17日 21:16tomokazuさん，どうもです。
白子はタラぐらいしかいただいたことがないので，これは惹かれますね。
ここのマニアックなスープは，いつもすごそうです。
また行かなくちゃ。
RAMENOID | 2017年10月18日 03:35こんにちは。
また美味しそうな一杯ですね。
待ち１人、駐車場空きはラッキーでした。
M | 2017年10月19日 12:46こんにちは。
しかしこちらの店主さん、本当に毎日様々な素材を使ったスープをよく思いつきますね。
そしてそれぞれの出来栄えがいつも素晴らしいのは才能なのでしょうね。
glucose | 2017年10月19日 13:13こんにちは。
なかなか魅力的なスープ構成ですね。
大台な事からも、非常に完成度の高さを感じます。
兎に角行ってみたいお店です。
ももも | 2017年10月20日 12:36どもです。
鮭の白子とは惹かれます。
最多レビューアー、ブッチギリですね！
ピップ | 2017年10月22日 11:50
スープは、鮭の白子により白濁としています。粘度はなくサラリとしたタイプです！洗礼された煮干しの味わいに鮭の白子によりコクが加わり、非常にバランス良く仕上っており、美味いですね〜☆いつもながらこちらのスープには感動です♪
具材は、豚チャーシュー、紫タマネギのスライス、青ネギ、タマネギ、バラ海苔、レモンです。レアな仕上がりで薄くスライスされたチャーシューは絶品です☆運転手付きで訪問しビールのつまみにしたいです♪バラ海苔の風味も良い感じで、ネギ達もそれぞれ食感や味わい等、活躍しています！
麺は中細のストレート麺です。パツントした歯切れで風味も良い麺です。スープとの絡みもよく相性もバッチリですね〜☆麺量は体感で150g位です。さくっと完飲完食。