ラーメンよりも呑むのが目的でお邪魔したコチラ『煮干し中華そば 一燈』さん♪
１４時近くの訪問でしたが店内はほぼ満席の盛況ぶり。
まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューはあっさり系と濃厚系の二本柱で各種ラーメンやつけ麺といったラインナップ。
さらには丼物やおつまみ系なども豊富に取り揃えられ、価格は比較的リーズナブルといったところでしょうか。
そんな中、『ハイカラ』のボタンを速攻で押し、折角ですので『煮干しラーメン』も頂く事に…（笑）

スープは鶏と思しき動物系が土台を作り煮干し感は中庸で、特に突き抜けた印象こそございませんが非常にバランスのよい仕上がり。やはりその辺りは家族連れもターゲットにされているという事で、間口の広さを意識しての事でしょうか？さすがは日本を代表する麺屋一燈グループ。

麺は加水率低めな中細ストレート麺。
加水率は低めに感じられボソボソッとした食感で、歯切れのよさよりも食感重視な印象。

チャーシューはバラのストレートタイプが２枚。
やや繊維質を感じる食感で調味具合も程好く基準以上の美味しさ。
その他の具材はメンマ・海苔１枚・刻み玉葱・三つ葉など。

いや～、美味しかったです。
やはり『おつまみとドリンクだけもOK』というのは非常に魅力的で、是非ともご近所に欲しい一軒。
今度は『麺屋 一燈』さんに連れてって貰おっと…（笑）

ご馳走様でした。