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「あっさり淡麗特製煮干しつけ麺」@煮干し中華そば 一燈の写真メニュー名通りの淡麗系だが煮干の香りがしっかりと広がるので物足りなさは感じない。
麺は冷えた昆布水に浸かっており、その恩恵で締まった弾力の強さを楽しめる。
この昆布水と麺の組み合わせだけでドンドン食べ進めてしまう凄さがある。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

ご無沙汰しております!
こちらにも行かれておられたのですね!
残念ながらしまってしまいましたが、その意志は違うところで発揮されていますので、そちらでも堪能しています。

じゃい(停滞中) | 2018年7月3日 10:41

じゃいさん、お久しぶりです。
これは非常に素晴らしい一杯でした。
最近は年2回ぐらいで沖縄県外遠征に行ってますので、どこかでお会い出来ましたらよろしくお願いします。

Juventus | 2018年7月19日 21:20