レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
複数の部位をバランス良く、強めの圧力でガツンと炊いたスープ。長浜ライクな口当たりだ。揚玉のような、湯通しして余剰な脂が排他された背脂が湯面を賑わせ、具の一部と化しながらもどっしりとした旨味を補完している。男臭い味。下世話な味。大量のニンニクが効いたスープが琴線を揺さぶれば、蓮華の動きを止める事は余りに難しい。味覚をワイルドに席巻し、相性抜群な万能葱と強めの塩味が奏でる協奏が、縮れ極細麺と大胆に絡む瞬間。小麦の旨さが凝縮したような、香りの高い麺だ。プチプチとした食感が魅力的なため、硬麺以上が良さそうだ。豚のダイナミズムに一歩も引かない。縮れにより過剰にスープが絡まないため、バランスが保たれ替玉前に水位が減り過ぎる事はない。屋台のような鷹揚な雰囲気も、大変魅力的だ。
Dr.KOTO
ロベルト
S
井之頭イチロー
ひらっち
高血圧グリーンモンキー麺
男臭い味。下世話な味。大量のニンニクが効いたスープが琴線を揺さぶれば、蓮華の動きを止める事は余りに難しい。味覚をワイルドに席巻し、相性抜群な万能葱と強めの塩味が奏でる協奏が、縮れ極細麺と大胆に絡む瞬間。
小麦の旨さが凝縮したような、香りの高い麺だ。プチプチとした食感が魅力的なため、硬麺以上が良さそうだ。豚のダイナミズムに一歩も引かない。
縮れにより過剰にスープが絡まないため、バランスが保たれ替玉前に水位が減り過ぎる事はない。屋台のような鷹揚な雰囲気も、大変魅力的だ。