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「【限定】秋鯖のつけそば+ライス」@中華そば よしかわの写真10月9日
先月、周年だったこちらにおめでとうの意を込めて訪問です
前菜的に大好きなイワシそばを食べた後にメインのコチラ

この日の限定は秋刀魚煮干そばもあったのですが
鯖のってラーメンやつけ麺で食べた記憶ないので
表題をチョイス
それに焼き鯖にはライスでしょということでライスを購入です

麺はやや茶色い全粒粉入りですかね
やや平たい中太の麺でつけ汁にも合います
美味しいですね

つけ汁は熱々で提供されました
シャバメでアッサリベースな感じですが
魚介の旨みがしっかりと活きています
これが鯖ですかね~
紅葉おろしを投入するとピリッとして味も引き締まるというか
良い味変アイテムです

具はピンキーなチャーシュー2枚に鳥のチャーシュー
それに何といっても焼き鯖ですよ
ピンキーなチャーシューは噛み締めるごとに旨みも出て
鶏のはしっとりと美味しい

しかし、やはり主役は鯖!!
これをご飯に乗せるだけで涎がダラ~~~
この鯖は皮もパリパリ、パリスヒルトン
アブラが乗っていてお~~~いし~~~~!!

ご飯にも合いまくり!
そしてそんなご飯にはつけ汁をぶっかけて食べると。。。
いやいやいや。。。米の一粒一粒に鯖の旨みが凝縮されて
焼き鯖をおかずにするとマジ昇天

マツタケの土瓶のやつ買おうか迷いましたが300円ケチり
ライスのみを購入しましたが、このつけ汁の旨みを最大限に味わえるのは
麺でなくライスなのではとさえ思いました

つーことで美味しかったですね~~

こちらのつけ麺、煮干しの最強に最凶だった濃厚の食べた時
あまりにも強烈過ぎて、よしかわさんにどうですか??と言われ
ただただすごいっす!麺ウマいっすとしか言えなかったけど
あのつけ汁に比べ、こっちの方がおいしかったな
アッサリベースだけど^^

ライスも頼んだのでライス含めての点数になるけど
ライス付きの方が満足度等上がりました^^

遅くなりましたが周年、改めておめでとうございます!!

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

こんばんは~
鯖は秋から冬にかけて美味しいですよね~✨
濃厚民族のキングさんがこの採点なら自分だと大台かもしれないですね(^o^)
川越店の方が行き易いので是非提供して欲しいです♪

ところで…メッシですよ!メッシでしたね!!
もう現代サッカーでは唯一無二のスーパーな男ですね、たまげましたよ✨
チリやアメリカの予選落ちもサプライズでしたが、
アル・ヘン・ティナのいないW杯じゃなくて良かったですね~♪

銀あんどプー | 2017年10月11日 23:29

こんばんは~
ユニークだし美味しそうなつけそばとライスですねw
食べてみたいな^^

Gonta | 2017年10月12日 00:53

こんばんは。
イワシとサバ!
もう、たまらないっす(笑)。
そろそろ初訪の時かなあ♪

鯖も何度か頂きましたが、
よしかわさんは本当に魚の扱いが上手ですよね。
これはなかなかマネの出来ることじゃないですよ。
お酒抜きでも食べに行きたいなぁ〜 (笑)

NORTH | 2017年10月12日 05:42

おはようございます。
麺もさることながら、
焼き鯖と雑炊が響いたようですね。
アルゼンチン、起死回生でしたね!

おゆ | 2017年10月12日 08:01

おはようございます
食い過ぎですね^ ^
でも美味しいんですよね。
焼き鯖を味わうにはライスだけで正解なのかもしれません。
キングさんのレポはきっとスタッフも嬉しいでしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月12日 08:13

おはようございます

鯖は今が旬ですよね~、鯖の塩焼きは家でも良く食べますよ。
そういえばスーパーで『鯖カレー』って売ってたけどアレって美味しいのかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月12日 08:57

上尾の店長さんも川越の催事で知り合いになったんですが、
周年記念は土日の仕事に当たると全くいけません。
なので、このレビュで食べた気になりますw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年10月12日 09:26

こんにちは。
サバのつけ麺とは珍しいですね!いわしそばで日本酒やっつけてから、こちらを食べれば間違いなく至福の時間となるでしょうね。こちらは早く行きたいです!

poti | 2017年10月12日 10:05

こんにちは(^o^)/
よしかわさんらしい1杯ですね(๑´ڡ`๑)
鯖でご飯これは間違いないでしょう(*^ー゚)b !!

ヒデ | 2017年10月12日 10:09

こんにちは。
パリパリの皮のサバはヨダレものですね~
サバ出汁つけ麺は石巻で食べましたが旨かったですね~
こちらだったら、もっと上をいくでしょうね~

kamepi- | 2017年10月12日 12:26

こんにちは。

焼き鯖でライス。
無尽蔵にごはんいただけちゃいそうです。

glucose | 2017年10月12日 12:33

こんにちは〜。
よしかわさんちの鯖は骨抜き処理されているので、
ガブッとイケるンですよね〜(´∇`)♪
季節限定メニューの鯖と松茸は秋の味覚セットですよ^^

よっしーR | 2017年10月12日 13:02

こんにちは^^

周年のお祝いどころか、久しく行けてないんですよ。
今週~来週の内には、牡蠣をいただきに上がりたいです。

としくん | 2017年10月12日 17:35

こんばんはぁ~
鯖大好きなので裏山~~♪
鯖の塩焼きでご飯が食べたい(笑)
ごはんが好きです。

mocopapa(S852) | 2017年10月12日 22:48

こんばんわ~

鯖、旨そうですよネ~

日本人として、鯖は飯デスヨ(°∀°)

危険タックル | 2017年10月12日 23:29

こんにちわ~

鯖のつけ汁ってのも良さそうですね!

コレはライスも付けなきゃイケないヤツですなw

たく☆ | 2017年10月13日 09:33

こんにちわ~

いわしそばからの~秋鯖のつけそばメッチャ羨ましいです~♪
川越店が出来てからすっかりご無沙汰しちゃっているんですが、
コチラで食べた秋鯖の中華そば(鯖めし付き)が凄く美味しくて印象深いんですよ~♪
川越店でもやって欲しいーーーw

バスの運転手 | 2017年10月13日 11:57

こんにちわー!
キングさんがあっさり系でこの点数とはかなりのものですねー。
鯖でライス注文とはタマランでしょう( ̄▽ ̄)
今思えば、川越店で食した秋刀魚のつけそばにもライス必須だったかもと思わされました(笑)

塩対応 | 2017年10月13日 12:10

こんにちは!
めちゃめちゃ美味そうですね!!…ご飯が!笑
麺も美味しくて、その後のご飯が美味しいと満足感がたまらなそうです( ̄∀ ̄)

おでこ | 2017年10月13日 17:13

どもです。
鯖節はよく聞きますが、鮮魚の鯖?は食べたことがないです。
あっさりながらも美味しそう。
焼き鯖にライスは更に美味しそうです!

ピップ | 2017年10月17日 18:16