コバト
たか
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加藤小判②
ゆずやんコバトさんの他のレビュー
72点
80点
79点
80点
76点
コメント
コバトさん、こんにちは。
淡麗で美味そうな醤油スープ、なかなか良さげですね～。
ここもなかなか高評価のレビューが続いているので試してみないと・・・。
JRとモノレール使って江の島行く時に寄ってみよう。
ぬこ＠横浜 | 2017年10月12日 07:24ここ、味もさることながら店の雰囲気が好き。
atom | 2017年10月12日 18:25ぬこさん、ここは本当に旨しですわ〜。
新横周辺にも出来ないかなぁ…。
コバト | 2018年5月28日 00:10atomさん。
私もここの雰囲気好きですねぇ…。
改めて自分のレビュー読んで吹きました。
妻になってから初ラーメン…ぶはっ！
コバト | 2018年5月28日 00:13
妻になってから初ラーメンになります。
数量限定の"はじ焼豚そば"がまだあるとのコトでこちらをオーダー。先払いになりますね。
先客5、後客3〜…普通に混んでいます。
出汁は鶏に、昆布、油多めの半透明なスープ。
塩分が控えめなせいか若干薄めに思える。
少し甘みを帯びたスープは巷の中華スープよりも優しく、ほっこり、クセの無い仕上がり。
麺は中細の縮れ、茹で加減はややカタメ。
丸山製麺のようですが、自分は木箱等は確認できませんでした…。
具はネギ、浸かったシナチクにはじチャーシュー。至ってシンプル。
チャーシューははじだろうがはじじゃなかろうが、美味いものは美味い。コロコロしてます。
安定な美味さ、素晴らしいです。
大船に支店が出来るとは思っていませんでしたが、神奈川県内にあると嬉しいお店ですね。
わざわざ穴守稲荷まで食べに行った頃が懐かしいです。