tomokazu
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コメント
tomokazuさん，どうもです。
こちらの担々麺は気になってます。
開店日に行ったきりになっているので，そのうちに。
RAMENOID | 2017年10月27日 06:13おはようございます！
和え玉は興味津々！
ライスも合いそうですね～。
あらけん | 2017年10月27日 06:37どもです。
こちらの坦々は以前から気になっております。
ミンチに痺れが効いてるんですね。
ピップ | 2017年10月27日 11:55こんにちは。
自分が食べた時と比べるとかいわれか青ネギに、辣油掛けがなくなったような。
担々麺もこちらの定番メニューになったので少しずつ変化はつけているのでしょうね。
glucose | 2017年10月27日 17:21こんばんは．
レギュラーでこれが食べらるんですね．覚えておきます．
Paul | 2017年10月27日 21:20こんにちは。
そういえば、みうらさんでも担々麺が
頂けるんですよね。
一度定休日に水戸に行ってしまい、チャンスを逃したので
再計画中です。
ももも | 2017年10月27日 22:34
具材は、ミンチ、青ネギ、ナッツ、味玉です。ミンチは花椒によると思われるシビレをしっかりと感じられます。青ネギとナッツがアクセントです。味玉はの黄身の具合、味付けも良い感じです。
麺は、加水率低めのストレートの細麺です。パツンとした歯切れでしっかりとコシも感じられます。坦々スープに負けず、麺としての主張をし、スープとのバランスが良い感じ！麺量は体感で150g位ですかね。さくっと完食！坦々味の和え玉が気になりましたが、連食でしたので自粛〜。