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「醤油そば(750円)」@特級鶏蕎麦 龍介の写真2017.9.27 14:20 先客9名、後客数名。取手市から一般道で帰る途中に、昼の部営業へ滑り込み!この日の4軒目です。未食である表題の食券を購入して、カウンター席へ着席!5分程で着丼。

醤油がビシっと効いていそうな色合いをしているスープは、醤油タレがややしっかり目に感じられ、それに負けないくらいに鶏をメインとした味わいがしっかりと感じられます☆美味いスープに笑みが溢れます♪全体的なバランスが非常に良い感じで好みの味わいでした☆

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、青ネギです。釜焼きされ程よく香ばしさがあり、ジューシーな仕上がりで美味い!鶏チャーシューも柔らかい食感で味付けも良い感じ!どちらのチャーシューも絶品ですね〜☆

麺は、中細のストレート麺です。しなやかさがあり小麦の香りも感じられ、美味い麺ですね〜☆麺肌にスープが良く絡み、持ち上げが良い麺ですね〜☆スープとの相性も良く、するする入ります☆麺量は体感で160g位ですかね!4軒目でしたがさくっと完食、大満足です!

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おはようございます!
せっかくの県南遠、食い貯めておきたいとこですね。
美味しい一杯は4杯目でもスルッと入りそう。

あらけん | 2017年11月14日 06:05

こんにちは。

4軒めとはさすが若いですね。
この醤油がこれからの龍介さんの方向なのかな?と思っています。

glucose | 2017年11月14日 09:52

こんばんは。
4軒目でサクッとですか。凄いです。
ここは、スープも麺もいろいろ変えてくるので訪問するたびに楽しめます。

M | 2017年11月14日 18:55

tomokazuさん,どうもです。
私は4軒とかやめました(笑)
これは今やレギュラーですよね。
時々無性に食べたくなります。

RAMENOID | 2017年11月14日 20:10

こんにちは。

4軒目とはやりますね。
もももしや
夜もあったりして!!!

ももも | 2017年11月14日 21:39