本来、木曜日は定休日のこちら。
ツイッターを見たら限定の案内が！！

幸いにもこの日は仕事で土浦に。
打ち合わせを早めに済ませさっそく訪問。

到着時刻は11時25分。
12番目でした・・・
定休日だというのに、皆さん凄いですね。

食券を購入し外に並びます。
食券を渡す際に、肉増しを聞かれます。
なんと、女性の店員さんとジャンケンで勝てば無料で1枚。
しかも、出来レースで店員さんが負けてくれます。
面白いシステムですね。
私はまかない飯が食べたかったのでジャンケンは辞退。

配膳され、まずはスープから。
豚の旨みが十分にあふれたスープ。
思わず笑みがこぼれます。

麺はワシワシの自家製麺。
小麦の味が十二分に味わえる構成。
ワシワシしながらしすぎず。
非常にいいバランスの麺です。

具は、野菜・豚1枚・ニンニク。
野菜はキャベツともやしとねぎ。
この手のラーメンで他店と違ってキャベツの割合が多め。
これは嬉しいです。
豚もトロトロの柔らか。
増したほうが良かったかなと後悔。

まかない飯は台湾ミンチと豚・ライス・黄身・ニンニク。
黄身を潰して食べるとちょい辛めのミンチと相性抜群。
これはいつでも食べたい飯です。

隆介らしい安定感抜群の豚そば。
本当にこちらは何を食べても美味しいです。
定期的に通いたいですね(*^_^*)