10/11 18:20入店　　　　先客３名　　　後客３名
約４か月ぶりの訪問。相方は「味玉ラーメン」自分は「味玉つけ麺」をポチっと。
暫しの着丼まちです。先ずは相方の「味玉ラーメン」から登場です。
トリュフペーストですかね？以前はのっていなかったアイテムが。
スープを一口飲んでみましたが、貝、鶏よりトリュフが主体な味で
ちょっと好みの味ではありませんでした。
と、思っていたら自分の「味玉つけ麺」が着丼です。
ご対麺～！
前回と違い麺の上に味玉が。先ずは貝昆布水をそのまま頂きます。
あれ？こんなに薄味だったかな？前回はそのままでも食べれそうな出汁感が
あった気がしましたが。。。塩は雪塩のパウダー状ですね。これも変わった？
つけ汁を一口。ん？鶏と貝と醤油のパンチがあったつけ汁がトリュフ主体の
つけ汁に変わった感じがします。キレが薄れてバランス型になったと言う感じ。
前の仕様の方がパンチとキレがあり麺と合っていた気がします。
ちょっと自分の好みとは外れてしまって残念。
スープ割を頂き完食。
ご馳走様でした。。。