2017/10/11訪問。

ひょんなことからオオハマリすることになり、昼メシを食べれないまま夕方に・・・

こう言う日はジャンクだ！ジャンクなヤツを食べると明日は良いことがある？という仮説を打ち立て、麺は美味しいと思う山登りの店に行こうかと思いましたが、やはり東村山最強？のナチュラルジャンキー？を楽しむためにこちらに決定。

まぁ、同行者が山登り完全不可能な方なので(笑)

こんな早い時間（外は暗いが時間は個人的に早めの意）だと厨房はどなただ？でも、今日は見えない・・・勝負だ！

ネギ味噌ニンニク多め納豆トッピングで！

店員さん、見慣れない人なので固まる(笑)大丈夫だよ。ニンニク多めって伝えてもらえれば。

そして、完成。

【略式】
いつもより赤は強くない味噌です。定位置ではなく、別の席だったからかな？(笑)そんなことはなく、そして、ニンニクも気持ち控えめかな？という盛りでした。が、食べてみると程よい！いつも多いのかな？(笑)太めの麺を先に啜りながら、ちょうど良い食感のもやしをシャキシャキと食べる。麺が無くなったところからネギともやしで半ライス、半ライスの残りを確認してから穴あきレンゲたで納豆を掬い上げ、味噌＋辛＋納豆の三重奏をライスで纏め上げます(笑)

今日は控え目な気がしたのですが、火の入れ具合があの方の気が・・・と思ったら、やはりあの方が厨房におり、同行者の野菜ラーメンが最後までアツアツという猫舌の同行者には酷な現実でしたが、野菜が美味しいと気に入った様子だったのでひと安心して、麺と具とスープと半ライスを食べ終えて完食。

とりあえず、今日は下ブレで少し温めだったのが惜しい。

そして、本業に戻っていきました（汗）