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「センセーショナル中華そば700円他」@ハイデン.コッコFACTORYサマンサ・タマサの写真センセーショナル中華そば700円+レアチャーシュー200円+味玉100円

10/8
先日はこちらの周年限定目当てに訪問しました〜(´∀`)

この日は13:51到着、先客5、デフォはスープと麺と薬味だけとのことだったので表題をポチポチ、後客9
卓上は胡椒・山椒・一味
待つこと10分で途中で貝のスープ割りが出来ますとのアナウンスを頂きご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・味玉・白ネギ・三つ葉の麺バーで〜す♬

まずは前日のダチョウと比内地鶏・羅臼昆布・蛸・甘鯛・トラフグ・蛤・甘海老の出汁にこの日は焼いた頭海老を更に追加したとのスープを一口
スープは蛤等の魚貝清湯ベースで動物系が合わさった出汁感の強いやや甘みのある膨よかな醤油味。
適度な油はコクがあり塩味は少し強めの旨ジョッパ、温度低下で貝が強くなるところに更に貝のスープ割りを注いで貰うと貝感UPで塩味もジャストになってTMらんプースーでした〜\( ˆoˆ )/

スープの味見の後は麺を〜
村上朝日製麺所の細ストレート麺は茹で加減はやや固茹ででパツンとした歯触りで歯切れのいいツルシコ食感、適度なコシがあり、粉の甘みと風味良く美味しい麺でした(^∇^)

麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは薄切りで大きいのが3枚で薄い味付け、蕩ける柔らかさで肉の旨みとコクを味わえてすごく美味✨
味玉は半熟やや固めで確り味の染みた濃い味で黄身が甘く美味しいですがやや塩っぱく、白ネギはシャキッとして風味の良い三つ葉と共に良いアクセントでした。

とても美味しかったのでサクっとKKしてから丼底のハイデンコッコの画をパシャりしてフィニッシュ!最初はこの麺顔で1000円は高いかな〜と思ったのですが、分厚い出汁と極上のスープ割りに大満足出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)

残念ながら前日に食べ過ぎて胃の調子が悪かったこともあり、この日の麺活はこれにて終了。
こちらや2号店の「凛々」は好みですし、この辺りは宿題店が多いので今後は定期的に訪れたいと思います♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
ダチョウやトラフグなど随分と豪華な食材を使っていますね!周年限定にふさわしい豪華な一杯でお値段にも納得です。ちなみに、この辺りは私も宿題店が多いエリアです!

poti | 2017年10月12日 23:26

センセーショナルだけど、贅沢感がまずw
値段、そりゃそうでしょ!ともw
単なる奇抜に終わらせないのがこういうメニューのキモ、
そこはしっかり押さえている気がしますね。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2017年10月12日 23:58

こんばんは
スープどんだけの材料を!
これがこの価格で食べさせるって
赤字にならないのか食べ手は心配しちゃいそう!

何処かでワールドカップ出れないベスト11やってたけど
オーバメヤンやベイル、ロッベンビダルピアニッチなど
豪華な布陣でしたよ〜

キング | 2017年10月13日 00:27

こんにちは。

これはまた珍し気な食材を使われていますね。
銀プーさんでも食べ過ぎで調子悪くなることなんてあるのですね(^^♪。

glucose | 2017年10月13日 08:57

こんにちは。
これだけの素材を使ってTP追加なしで700円とは、
お値打ちですね。このスープは気になります。
ゲット出来て良かったですね。っていうか裏山(笑)

おゆ | 2017年10月13日 09:02

こんにちは^^

こんなのやってましたか。。。これは凄い!
ワープ中で行けなかったですけどね。
想像するだけでヨダレが出てきます。

としくん | 2017年10月13日 10:04

こんにちは〜。
ネーミング通りの限定だったようですね!
ゴージャスな食材類を美味しくまとめて来るのはサスガですよね。

よっしーR | 2017年10月13日 10:23

こんにちわ~

うちもツイートで気になっているんですが場所柄行けてませんw
自分も「凛々」さんがメッチャ好みなので次回どっちに行こうか悩みます!

バスの運転手 | 2017年10月13日 13:03

こんにちは。
ここは1度行きましたが良かったですね~
ダチョウとか、出汁の構成が凄いですね〜
2号店も気になります。

kamepi- | 2017年10月13日 16:02

こんばんは!

丸孫行きたいんですよ〜‼️♫
んじゃ私が車を出しますから、次回は
拉致らせて頂きますね‼️m(_ _)m

こんばんは!

こちらはかなりご無沙汰していますが、好きなお店です。
最近は「凛々」の方しかいっていませんが、お土産杏仁も食べたいですね!

麺’s | 2017年10月14日 01:33

こんにちは
此方もご無沙汰です。こちらも色々な食材を使いこなす
お店ですよね。以前は、キクヤとセットで来ていたんですが。
この一杯も分厚い出汁が良かったようですね。
食べたいですね!

mocopapa | 2017年10月14日 16:14

銀あんどプーさん,どうもです。
ここの限定はかなり思い切っていて魅力的ですよね。
遠いけどまた行きたいなあ。

RAMENOID | 2017年10月14日 20:35