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「北極ラーメン」@蒙古タンメン 中本 西池袋店の写真6年ほど前に初めて食べたときの衝撃の記録。
とにかく辛かった。
鼻水がとめどなく流れ、
ティッシュの山がこんもりと。
麺が旨いんですよね。
シコッとした食感といい、
小麦の風味といい素晴らしい。
この麺でなければ完食できない。

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