Item: 煮干しらぁめん 猫トラ亭
Rating: 89
Author: ともちゃん

89点

10/11 13:30頃到着。
待ちはなく店内へ。
しばらくして着丼。麺がきちっと整列し玉子やチャーシューや白ネギが美しく盛られた一品。
上品な煮干しスープにややモチっとした中太麺が非常に合う。
強いて言えば、チャーシューが肩ロースでもう少し薄味だったら最高。個人的な好みだろうけど。
総合的に満足しました。
ご馳走様でした。