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「本日の限定煮干しそば大盛950円」@神田とりそば なな蓮の写真本日11:15頃訪店。初の前回と同じメニューをついついチョイス。
いやぁ、感動。
しっかり存在感ある煮干し出汁にたぶん鶏ガラと思われる出汁が絶妙にバックアップ。
手打ち縮れ平打ち麺と相性バッチリ。
品の良いローストポーク(?)やみじん切りでなくあえてやや厚めのオニオンスライス、三つ葉、遠慮がちな支那竹がそれぞれ美味しさをフォローしている。
「すごく美味しかったです。」って言えなかったけど、ほんと美味しかった!
ご馳走さま!次は違うメニューに挑戦します。

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