Item: こえもん
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線日野駅の東、日野駅入口交差点の南西にある。
・店の外観：黄色い看板、白い暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外８人。
・店員　　：調理の男性１人と接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：中華そば（５５０円）
・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、細切りメンマ、ノリ（１枚）、刻みタマネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形でほぼストレートな感じのシコシコした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると魚介系醤油味。私の八王子系のイメージにある醤油の尖った感じを残しつつ、魚介系の出汁も効いて旨い。
・その他：
堪能した。