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「空海特製そば(塩)+鶏丼」@麺屋 空海 聖蹟桜ヶ丘店の写真とある理由ではるばるこちらまでやってきました

もうしばらくこれないと思うので出し惜しみせず、すべての具がのる「特製そば」を注文

6分ほどで登場。
透明なスープの上に大きめのチャーシュー2枚、江戸菜、メンマ、ワンタン1つ、味玉1つ、炙った鶏肉、揚げにんにく、のり1枚がのっています

なかなか豪華ですね

スープを一口・・・・・・・うまいです
素材をあらかじめローストしてから出汁をとるらしく、香ばしい味です

麺は中ちぢれ麺。湯で加減は丁度いいかな〜
具のチャーシューはややパサパサした感じであまり好みではなかったです
味玉は半熟でいいですね。ワンタンはプリプリしていてこれまた美味しいです
江戸菜もスープに合っていていい感じです。

なかなか完成度の高い一杯でした


※鶏丼は鶏肉が1片のっているだけで値段(380円)に見合っていませんでした

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