いつも味玉そばかわんたん入りのものを頼んでしまうので、
今日は以前から気になっていた「特製つけ麺」を注文しました。

麺が長方形の木の入れ物に、ざるそばのように盛り付けられ、
具(メンマ、チャーシュー、青梗菜)もオシャレに並んでいました。

麺は平打ち麺。きっといいコシなんだろうなぁ〜と想像しましたが、
よくよく見ると、べちゃっとくっついてる・・・??
おそるおそる食べてみると、たわしさんが書いてらっしゃるように、
麺がくっついていて、まるで二日目のきしめんのような食感・・・((゜Д゜;)

つけダレには空海らしく揚げにんにくが入っていました。
味はまぁまぁかなぁ・・・という感じでしたが、
温度がぬるかったので、チャーシューを入れても油が固まったまま。。。

個人的には具が少ししょっぱかったです。つけ麺にはあれぐらいがいいのかもしれませんが。

普通のらーめんは美味しいだけに、期待外れでガッカリでした(T-T)
元の素材はいいのだから、やはり、調理の仕方と意識の向上次第だと思います。
人気に甘んじないで、目覚めよ空海(>_<)!!
・・・という願いを込めて、採点基準では30点のところ、この点数で!