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コストコ岐阜羽島に行く前にどこかいいラーメン屋ないかな？と探してたら、TVで取り上げられてたここがあるじゃないか！と気付く。という事で三郎に二度目の訪問。1回目は数年前に名古屋市の伏見エリアで食べたことがあって、確か地下のお店で凄く狭かったけど美味しかった記憶が。当時とは違い食券制で、食べた後も自ら返却口に返すフードコートスタイル。着丼し、まずはレンゲでスープをを味わうと、鶏ガラ、煮干し、アサリの重厚な旨味が広がり、無化調とは思えない味わい。具はメンマは太めのシャキシャキ感を味わえ、チャーシューも程よいレア感でよかった...しかし、麺はユルかった。作り手のブレだと信じたいほどに麺が伸びてました...伸び....て....ました....
しんちゃ
G-officer
8823 spitz
HASH-ROYAL
はまだ
という事で三郎に二度目の訪問。
1回目は数年前に名古屋市の伏見エリアで食べたことがあって、確か地下のお店で凄く狭かったけど美味しかった記憶が。
当時とは違い食券制で、食べた後も自ら返却口に返すフードコートスタイル。
着丼し、まずはレンゲでスープをを味わうと、鶏ガラ、煮干し、アサリの重厚な旨味が広がり、無化調とは思えない味わい。
具はメンマは太めのシャキシャキ感を味わえ、チャーシューも程よいレア感でよかった...
しかし、麺はユルかった。作り手のブレだと信じたいほどに麺が伸びてました...
伸び....て....ました....